Parliamo di mangiare fuori casa, spuntini fuori pasto, soprattutto per chi viaggia o lavora lontano da casa.
E' evidente che l'abitudine di sostituire i pasti con
1) pizzette
2) panini
3) baretto
4) piadina
5) snack della macchinetta in ufficio
6) ristorante etnico alla moda
porta inevitabilmente a
1) non saziarsi
2) ingrassare come dei porcelli maiali
3) intorpidirsi nel pomeriggio.
Di tutte le strategie che ho sperimentato per il controllo del peso (dalla mediterranea alla metabolica di Di Pasquale passando per l'italiana alla Albanesi) la più semplice, efficace e tollerabile psicologicamente è quella di fare dei pasti con le proporzioni 40-30-30, quelle della Zona.
Non dico di mangiare sempre cosi'... ma concedersi dei pasti "leggeri", per esempio uno ogni due giorni o uno al giorno con queste proporzioni.
Questo perchè
1) normalmente i cibi sono sani (si privilegiano i legumi, i cereali integrali e le carni bianche)
2) sono sazianti sia per le proporzioni che per il contenuto di vitamine e sali minerali e non indeboliscono
Una soluzione comoda è usare prodotti già pronti e fatti bene.
Non c'è bisogno di comprare robe costosissime in farmacia che non servono a niente... ci sono già due marche da supermercato che vendono prodotti ficherrimi e sono la Enervit (che privilegia la soia) e la Pesoforma (che privilegia il latte ed il riso come fonte proteica).
Sono come delle merendine e dei biscotti normali, solo che sono più gustosi, più completi e pieni di fibre, vitamine, proteine e sali minerali.
Per esempio per fare colazione ci sono sti biscotti che sono la morte loro. Te ne mangi solo QUATTRO e vai avanti fino all'UNA perchè non hai fame nonostante sono solo 100 calorie:
E non è che è un sacrificio mangiarne solo quattro, perchè già dopo il terzo farete fatica, nonostante siano buonissimi. Non so se ci mettono dentro qualche droga strana come l'LSD o la cocaina ... ma saziano subito.
Sono mesi (circa 4) che uso questi approcci e pur concedendomi 3 o 4 pasti liberi alla settimana, cioè abbuffandomi come un porco maialo, ma proprio che la gente si gira e mi guarda per dire "Ma come fa questo ad essere così magro se si lascia andare cosi'?" a cene, aperitivi, feste in famiglia eccetera... controllo il peso o addirittura diminuisco MOLTO LENTAMENTE ... che è la cosa più sana.
Non dovevi scrivere questo post...adesso potrei imbrattarti il blog, scrivendo commenti a oltranza hihihihihi
RispondiEliminadiciamo che sono un'ottima soluzione...ma non LA soluzione!
Concordo in pieno nel non affidarsi alle pubblicità e, soprattutto, alle case farmaceutiche che promettono miracoli...NON FUNZIONANO!!! Basti pensare che le più grandi case farmaceutiche, come Somatoline, hanno creato il loro impero sulle donne disperate che cercano assolutamente il modo di dimagrire senza fatica...
Se fosse così, o meglio se davvero riuscissero a garantire i risultati sperati, dopo un po' non ci sarebbero più acquirenti...loro puntano sui risultati apparenti e brevi ma, soprattutto, sull'effetto placebo!!! Così come le case farmaceutiche, anche l'industria alimentare che promette miracoli alla fine serve a poco, se non a nulla!
Detto da me non si direbbe...anche perché ultimamente, a causa di un medicinale maledetto, sono ingrassata a dismisura in breve tempo...ma ora sto ritornando sui miei passi ;)
Sarà che sono molto fedele al biologico, o come mi definisce una mia amica " sono molto equosolidale" ma la migliore alimentazione per l'organismo è la dieta mediterranea, nella quale si alternano tutti i cibi in modo equilibrato!!! Altra cosa importante è la variabilità...ovvero cercare di variare il più possibile il tipo di cereali, di verdure, di proteine nell'arco della settimana. Non fare la cagata di evitare i carboidrati: essendo il motore dell'organismo, sono fondamentali. Ai molti costretti a mangiare sempre fuori sento spesso dire: " io non mangio i carboidrati e quindi non ingrasso!" ...falsissimo. O meglio: apparentemente non si ingrassa e quasi si dimagrisce...questo perché i carboidrati sono molto più energetici delle proteine e, infatti, vengono detti "metaboliti a rilascio lento". Le proteine diventano difficilmente grasso perché sono "metaboliti a rilascio veloce". Ma non si può mangiare così in eterno perché fa male alla salute e ad un certo punto il corpo si ribella inducendovi in tutti i modi a mangiare carboidrati per non farvi "morire"! E così iniziate a vedere cioccolata, dolci e pizzette da tutte le parti, proprio perché il vostro corpo sa che sono fonte di carboidrati. Mi rendo conto che mangiare fuori è un vero problema...un'ottima soluzione sarebbe mangiare in ristoranti o mense con grande variabilità di alimenti e dove non ci sia il rischio che anche una semplice insalata si possa trasformare in una "bomba calorica".
Io spesso, quando sono costretta a mangiar fuori, opto per prepararmi le cose da casa e portarmele dietro...un po' come in Nord Europa! Fino a poco tempo fa ciò era quasi imbarazzante (non so perché ma quando mangiavi le peggio schifezze comprate nei peggio negozi eri quasi figo mentre se ti portavi il contenitore da casa eri lo sfigato di turno) ma ora le cose stanno cambiando!!!
Quindi, secondo me, questa del post è una delle soluzioni migliori quando non si può fare diversamente...la cosa migliore sarebbe mangiare a casa o portarsi le cose preparate da te...l'importante è non mangiare cibi pronti (in cui vi sono conservanti e condimenti che fanno ingrassare molto più del normale), o fast food (dove, come dice il mitico Crozza in Kazzenger, non sapete chi c'è in quelli Hamburger)!!!
Non ti preoccupare che noi italiani il "rischio" di mangiare pochi carb non lo corriamo ahhahaha li mettiamo ovunque.
EliminaAspetto invece le risposte dei very low carb che leggono il forum e ce ne sono tanti ahahah
cavolo non avevo letto sto post...e mi sento chiamato in causa dall'ultima frase... ahahahah
RispondiEliminaMa non dirò niente, guarderò in silenzio ;)
esterna pure cosi' parte il dibattito fra i lettori e si fidelizzano...
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